Ich denke, Schokolade ist vor allem meine Leidenschaft. Eine Berufung ist nämlich etwas, das man von Geburt an in sich trägt. Man kann sich zwar schon früh für Schokolade interessieren, aber erst wenn man sich intensiv mit den Rohstoffen auseinandersetzt, kann man eine wirkliche Leidenschaft entwickeln. Es ist genau dieses Fachwissen, das meine Passion für Schokolade weckte und mich meinen Beruf bis heute mit Hingabe ausüben lässt.

In meinem Lebenslauf beschreibe ich mich als „Chocolate Executive Officer (CEO)“. Ich stehe im Dienst meines Unternehmens und unserer Kunden. Ich führe meine Mitarbeitenden und gebe alles, damit sie glücklich sind, hier zu arbeiten. Ich leite alle Projekte und kümmere mich ums Management. Ich bin wie eine Dirigentin eines Orchesters, die darauf hinarbeitet, dass die Musik gefällt. 

Schon als kleines Kind war ich eine kleine Schlemmerin. Ich erinnere mich sehr gut an die Schoggiriegel, die wir zu Hause hatten. Und manchmal luden mich meine Eltern auf eine heisse Schokolade ein. Das sind schöne Kindheitserinnerungen. Zwischen sechs und 17 Jahren lebte ich in Peru. Obwohl das Klima dort ganz anders ist, habe ich meine Liebe zur Schoggi nicht verloren.

Die Schokoladen-Branche lässt sehr viel Raum für Innovation. Schoggi ist eine Variante von Kakao. Und Kakao ist ein Rohstoff, über den man noch sehr wenig weiss. Meiner Meinung nach könnte man noch sehr viel mehr daraus machen. Wir stehen erst ganz am Anfang. Zudem arbeiten wir intensiv an der Entwicklung neuer Technologien. Auch das ist zentral, um weiterhin zu den führenden Unternehmen in der Schokoladenbranche zu gehören. 

Schokolade wird noch viele weitere Generationen glücklich machen. Ich wünsche mir, dass ihnen die Momente, in denen man mit Familie oder Freunden ein Stück Schokolade geniesst, erhalten bleiben. Ich denke, Schokolade wird auch in Zukunft ein Genussmittel sein, auch wenn sie vielleicht andere, innovativere Formen annehmen wird.