Der Wert der Schweizer Schokolade

Die Schweiz ist Banken-, Uhren und nicht zuletzt Schoggi-Land. Doch welchen Wert hat die Schokolade für die Schweiz?

Schoggi fürs Fitnesstraining

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Faire Preise für Schokolade

Spannende Fakten zum Kakaoanbau und der Verarbeitung von Kakao zu Schokolade erfuhren die Teilnehmer des ersten Agrarzyklus in Weinfelden.

Kurz erklärt
Bild: Chocosuisse
Geschichte

Nach Europa gelangte Schokolade bereits im Jahr 1528 – fast 300 Jahre vor der Ankunft in der Schweiz

550 Kilokalorien
Zahl

 

Die verwertbare Energie einer Tafel Milchschokolade von 100g beträgt rund 2'300 Kilojoule oder 550 Kilokalorien.

Sandra bei der "Arbeit".
Rezept

Ich bin Sandra und wohne in der Nähe von Zürich. Ich backe und koche leidenschaftlich gerne, liebe es zu Reisen und bin ein Bücher- und Yoga-Suchti. Mein «Schokokokos-Cake» ist ganz einfach.

5 Fragen an
Yvonne Breier
Head of Marketing bei Kägi Söhne AG
Yvonne Breier ist Head of Marketing bei Kägi Söhne AG

Frau Breier, ist Schokolade für Sie Beruf oder Berufung?

Inwiefern haben Sie einen „Schoggi-Job“?

Was bedeutet für Sie Innovation?

Das Schokoladenhandwerk wird hierzulande sehr ernst genommen. Wir bei Kägi investieren viel in hochwertige Zutaten sowie in qualifizierte Mitarbeiter, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben. Qualität und Leidenschaft sind letztlich die Eigenschaften, die unsere Produkte ausmachen.    

Yvonne Breier ist Head of Marketing bei Kägi Söhne AG

Welche Schokolade essen wir in der Zukunft?

Innovationen sind definitiv wichtig. Gleichzeitig muss man sagen, dass viele Konsumenten den Klassikern treu bleiben. Zwar wird es immer wieder verschiedene Geschmacksrichtungen und Variationen geben, die klassischen Sorten überflügeln werden sie aber wahrscheinlich nie. Das beste Beispiel dafür ist das Kägi fret: Viele haben dieses bereits in der Kindheit gegessen und tun dies bis heute.

Yvonne Breier ist Head of Marketing bei Kägi Söhne AG
Standpunkt

Die nachhaltige Beschaffung von Kakao ist ein Thema, dem die Unternehmen der Schweizer Schokoladeindustrie schon seit längerer Zeit besondere Beachtung schenken.

Abnehmen mit Schoggi

Gibt es eine Diät, bei welcher man den ganzen Tag unbeschwert Schokolade essen kann? Dieser Frage ging brigitte.de auf den Grund.

Geschichte

Die Schweiz ist das Land der Schokolade: Schweizer Pioniere wie Cailler, Suchard und Lindt haben sie erfunden! Doch stimmt das wirklich?