Originaire de Belgique, Vincent Dozin démontre un parcours hors norme. Après avoir intégré la marine belge, il change de voie.
Davantage de gestion durable - également grâce à des projets suisses.
Les fabricants de chocolat répondent aux défis du changement climatique avec des approches innovantes.
La Plate-forme suisse du cacao durable s'engage pour la culture durable du cacao.
Les consommatrices et consommateurs accordent toujours plus d’importance à la consommation consciente du chocolat.
Orfève produit un chocolat respectueux des principes de développement durable et soigneusement sélectionné par des sourceurs expérimentés.
Christine Müller, directrice de la plate-forme cacaoyère, explique comment travaille son association et où résident les défis.
La fève de cacao est l’ingrédient indispensable à la fabrication du chocolat.
L’approvisionnement en cacao durable est un sujet auquel les entreprises de l’industrie chocolatière suisse accordent une attention particulière depuis longtemps.
