Portrait

Originaire de Belgique, Vincent Dozin démontre un parcours hors norme. Après avoir intégré la marine belge, il change de voie.

Reportages

Davantage de gestion durable - également grâce à des projets suisses.

Reportages

Les fabricants de chocolat répondent aux défis du changement climatique avec des approches innovantes.

Reportages

La Plate-forme suisse du cacao durable s'engage pour la culture durable du cacao.

Reportages

Les consommatrices et consommateurs accordent toujours plus d’importance à la consommation consciente du chocolat. 

 

Portrait

Orfève produit un chocolat respectueux des principes de développement durable et soigneusement sélectionné par des sourceurs expérimentés. 

Reportages

Christine Müller, directrice de la plate-forme cacaoyère, explique comment travaille son association et où résident les défis. 

En bref

La fève de cacao est l’ingrédient indispensable à la fabrication du chocolat.

Opinion

L’approvisionnement en cacao durable est un sujet auquel les entreprises de l’industrie chocolatière suisse accordent une attention particulière depuis longtemps.

En bref

Le cacao est un produit des tropiques particulièrement noble