En bref

Bonne nouvelle pour tous les amateurs de chocolat : il co

Actuel

Grace à la force de ses exportations l'industrie chocolatière suisse tire un bilan positif de l'année passée.

Actuel

Sur Instagram, le chocolat suisse a des adaptes dans le monde entier.

Chiffre

Les Allemands aiment le chocolat suisse. Au total, ce sont 20'134 tonnes qui ont été exportées vers l'Allemagne en 2017.

En bref

Incroyable mais vrai : le chocolat n’appartient pas au frigo. En voici les raisons.

Portrait

Il inspecte toujours les emballages de chocolat avec un grand scrupule ; Sevan Nalbandian, vice-directeur de CHOCOSUISSE, est responsable de la protection des marques.

Reportages

Il n’existe guère d’aliments aussi sujets à des rumeurs et à des fausses informations que le chocolat.

Reportages

Existe-t-il autre chose que le chocolat au lait ? Quelles sont les innovations proposées par l’industrie chocolatière suisse? 

Reportages

Chefs suisses livrent leurs recettes chocolatées secrètes 

Portrait

Manfred Zwahlen travaille pour le chocolatier bernois Gysi, pour lequel il développe chaque jour de nouvelles créations.

Chiffre

Les pays producteurs de cacao les plus importants au monde sont la Côte d’Ivoire, le Ghana et l’Indonésie. Ensemble, ils produisent plus les deux tiers de la récolte mondiale. 

Portrait

Le Schoggifestival offrira aux visiteurs un mélange d’