CHIFFRE

3 pays produisent 69% de la récolte mondiale

3 pays produisent 69% de la récolte mondiale
3 pays produisent 69% de la récolte mondiale

Les pays producteurs de cacao les plus importants au monde sont la Côte d’Ivoire, le Ghana et l’Indonésie. Ensemble, ils produisent environ les deux tiers de la récolte mondiale. Les fèves de cacao utilisées pour produire les chocolats suisses ne proviennent généralement pas de la Côte d’Ivoire, mais du Ghana et d’Equateur. 

La récolte de cacao 2016/2017
Côte d’Ivoire 2'019'600 tonnes
Ghana 970'000 tonnes
Indonésie 290'000 tonnes
Equateur 270'000 tonnes
Cameroun 240'000 tonnes
Nigeria 230'000 tonnes
Brésil 173'800 tonnes
Pérou 110'000 tonnes
Autres pays 429'800 tonnes