Hintergrund

Schokolade ist weltweit eine wichtige Botschafterin für die Schweiz. Dies ist nur dank der Innovationskraft der Schweizer Schokoladeproduzenten möglich.

Geschichte

Ob Cailler, Suchard, oder Maestrani: Viele Köpfe haben die Anfänge der Schweizer Schokolade geprägt.

Zahl

Weisse Schokolade muss mindestens 20 Prozent reine Kakaobutter enthalten. Sie ist geschmacklich zwar immer noch schokoladig, schmeckt aber wesentlich süsser als andere Schokoladesorten.

Geschichte

Nach Europa gelangte Schokolade bereits im Jahr 1528 – fast 300 Jahre vor der Ankunft in der Schweiz

Zahl

 

Die verwertbare Energie einer Tafel Milchschokolade von 100g beträgt rund 2'300 Kilojoule oder 550 Kilokalorien.

Kurz erklärt

Ist Schokolade gesund?

Hintergrund

Eine Alufolie für Schokolade, die vollständig biologisch abbaubar ist? Das gibt es bereits – auch in der Schweiz!