Kurz erklärt

Ist Schokolade gesund?

Hintergrund

Roboter sind nicht nur bald die besseren Ärzte und Juristen. Sie sind auch in der Schokoladenproduktion auf dem Vormarsch. 

Geschichte

1875 erfand Daniel Peter die Milchschokolade. Er gilt als einer der wichtigsten Innovationen in der Schokoladebranche. 

Hintergrund

Heute wie vor 200 Jahren sind Erfindergeist und Innovationskraft die Erfolgsrezepte der Schweizer Schoggi.

Geschichte

Nach Europa gelangte Schokolade bereits im Jahr 1528 – fast 300 Jahre vor der Ankunft in der Schweiz

Kurz erklärt

Amerikanische Forscher zeigen: Wer dunkle Schokolade isst, sieht in den folgenden Stunden besser.

Geschichte

Ob Cailler, Suchard, oder Maestrani: Viele Köpfe haben die Anfänge der Schweizer Schokolade geprägt.

Zahl

Weisse Schokolade muss mindestens 20 Prozent reine Kakaobutter enthalten. Sie ist geschmacklich zwar immer noch schokoladig, schmeckt aber wesentlich süsser als andere Schokoladesorten.