Wenn Ihnen bei Weihnachts-Schokolade-Geschenk auch nach langem Nachdenken bloss Pralinen einfallen, dann sind Sie hier richtig.
Die Deutschen lieben Schweizer Schokolade. 20'134 Tonnen wurden 2017 nach Deutschland exportiert.
Die weltweit wichtigsten Kakao-Anbauländer sind die Elfenbeinküste, Ghana und Indonesien. Zusammen produzieren sie über zwei Drittel der Welternte.
67 Prozent der rund 190’731 Tonnen im Inland produzierten Schokolade werden in 152 Länder der Welt exportiert.
Die Schweiz ist ein Schoggiland: 10,5 Kilo pro Jahr geniessen Herr und Frau Schweizer. Damit steht die Schweiz an erster Stelle der Konsumländer.
Gibt es noch etwas anderes als braune Tafelschokolade? Welche Innovationen hat die Schweizer Schokolade-Industrie zu bieten?
Laurent Robatel ist beim Freiburger Schokoladeproduzenten Villars für die Produktentwicklung verantwortlich. Ein vielfältiger Beruf, der ihn immer wieder aufs Neue herausfordert.
Urs Furrer, Direktor von Chocosuisse, erklärt, warum Schweizer Schokolade zur Identität unseres Landes gehört.
Das Schoggifestival bietet den Besuchern eine Mischung aus Information, Einkaufsmöglichkeit, Aufklärung, Erlebnis und Begegnung.
Wir Schweizer lieben Schokolade. Der Pro-Kopf-Verbrauch beträgt 11 kg im Jahr. Das sind 110 Tafeln Schokolade. Doch wie entsteht der süsse Genuss und woher kommt der Kakao?
